le buone idee, vincono sempre!!!

E' proprio da considerarsi un'idea vincente fin dall'inizio quella di www.intavolatour.it
“intavola tour” è il primo portale costruito direttamente dal cliente!!!

“intavola tour” vuole dare visibilità a realtà spesso piccole ma di grande valore, chiedendo proprio ai clienti di segnalarcele attraverso il form allegato. In questo modo tutte le realtà che il cliente / utente conosce personalmente ed in cui si mangia bene "tipico tradizionale" vengono valorizzate, favorendo l'acquisto dei prodotti agroalimentari tradizionali e la tradizione culinaria locale.
Una idea nata da rete System a Lanciano, nel cuore dell'Abruzzo, una vera e propria guida all'enogastronomia Italiana, fatto da tutti gli utenti e con ramificazioni e collaboratori importanti come il giornalista agroalimentare Maurizio Drago, che da anni segue e indica la rotta migliore nei settori dell'enogastronomia, dei prodotti del territorio e del turismo.
Altra figura importante la occupa Nadia Donato, da anni appassionata di enogastronomia, inoltre riveste la carica di consigliera dell'Associazione Giornalisti Agroalimentari del Veneto e del Trentino Alto Adige.
Non da meno Maria Rita Ceroni, dipendente della Provincia di Ravenna, Segretaria dell'Associazione Nazionale Vigili del Fuoco di ravenna, Responsabile Nord Italia di CRAL Network, amica e buongustaia.
Insomma uno staff tecnico di tutto rispetto per questo sito che cerca di farsi strada nella giungla moderna del web, cercando di rispettare 3 principi fondamentali: TERRITORIO, TIPICITA', TRADIZIONE.
www.intavolatour.it come accennato pocanzi, punta a dare visibilità  alla miriade di aziende che operano nel settore della ristorazione, della produzione agroalimentare e dei punti vendita tipici, presenti in tantissime città , paesi, borghi e contrade italiane, segnalate direttamente dai clienti che hanno avuto il piacere di gustare le loro specialità . L'inserimento sul portale sarà  un "work in progress" continuo, considerando la moltitudine di segnalazioni possibili, a cui farà  riscontro un accurato controllo del nostro staff di esperti gastronomi, giornalisti e amici buongustai con sopralluoghi anonimi direttamente nelle aziende segnalate. 
I 3 parametri di riferimento, per poter essere inseriti sul portale "intavola tour", sono strettamente legati alla valorizzazione del Territorio di appartenenza, alle sue Tradizioni culturali nel campo enogastronomico ed alimentare, alla Tipicità  dei prodotti e della cucina proposta. In Italia ogni Regione ma ancora di più ogni territorio esprime gastronomia e prodotti tipici agroalimentari di grande qualità . Spesso sono piccole aziende a conduzione familiare che propongono una offerta di valore, basata sulla storia e la cultura locale, sulle proprie tradizioni alimentari, sulla capacità  di tramandare nel tempo e tra diverse generazioni i contenuti e i valori della tradizione culinaria e artigianale locale.
Tante altre persone studiano, scrivono, curiosano per www.intavolatour.it, persone, amici, buongustai, giornalisti ed esperti del settore. 
Il consiglio che posso darvi, e lo faccio con la massima trasparenza e fiducia, se cercate un ristorante, una trattoria, un osteria tipica, un agriturismo, un produttore agroalimentare o semplicemente volete fare una segnalazione sul territorio, non dimenticate di consultare:

www.intavolatour.it 

perchè l'Italia è questo e molto di più e merita di essere scoperta e raccontata al mondo!!!

trasforma la tua cucina nel ristorante migliore che ci sia

ll web oltre ad aver aperto le porte alla sharing ’economy, offre ogni giorno nuovi esempi di vecchie pratiche che si trasformano in autentiche rivoluzioni. Non si può di certo dire che il "Condividere" sia una novitá, ma lo è il modo in cui internet sta rivoluzionando questo vecchio e antico concetto con il fine di facilitare l’interazione tra le persone.

Tra i piú conosciuti troviamo AirBnb e altri portali che permettono di ospitare o essere ospitati nelle case della gente comune. Pochi sanno, invece, che è possibile trasformare la propria casa in un piccolo ristorante. Come abbiamo già visto, quando abbiamo presentato Gnammo, ora per tutti gli aspiranti cuochi, è sbarcato in Italia il portale che permette di invitare a cena turisti e locali: Eatwith. 

L'idea è venuta a Guy Michlin, un giovane israeliano, mentre era in vacanza a Creta con la famiglia. Stanco dei soliti ristoranti, un giorno ha avuto la fortuna di essere invitato a casa di una famiglia isolana. Il cibo, unito ai consigli e all'ambiente creatosi, hanno dato il via a questo fenomeno. 

Grazie a quello che viene definito sharing-food-and-home, chiunque può coltivare il proprio amore per la cucina, ricevere persone provenienti da ogni angolo del mondo direttamente nel proprio salotto e condividere con loro i piatti preferiti. Tutti gli amanti della cucina che quest'estate rimarranno a casa durante le vacanze potranno così organizzare una cena e ottenere un guadagno extra condividendo le proprie passioni. 

Oggi EatWith ha raggiunto una dimensione mondiale: è infatti possibile organizzare eventi culinari da Roma a New York. Per poter iniziare è sufficiente caricare delle foto di buona qualità, che trasmettono l'emozione di una cena tra amici; descrivere se stessi e i menù in lingua inglese o italiano ed avere una carta o un conto collegato con Paypal.

Ancora una volta, il web grazie a piattaforme web come Eatwith, permette di unire persone lontane, dando a tutti la possibilità di creare nuovi ed inediti modelli di business. Grazie, www.EatWith.com