Informazione on line

Oggi l'informazione è veramente alla portata di tutti, dai classici quotidiani, passando per radio e televisione fino ad arrivare ad internet, nel quale migliaia di informazioni e migliaia di quotidiani on-line danno voce al mondo intero, talvolta con grande serietà, ma altrettanto spesso, pur spacciandosi per indipendenti, rasentano il ridicolo.
Sono andato a caccia di alcuni che ritengo essere i più affidabili e ve li presento:
 Probabilmente il più conosciuto, talvolta va ad affrontare temi veramente difficili. Comunque io lo trovo ben fatto e ben scritto. Grafica un pò trascurata e datata, ma argomenti da prima pagina.                                                                                                                            Molto interessante è anche questo raccoglitore di notizie dal web. www.liquida.it Ben fatto, ottima grafica, giovane, dinamico, una redazione sempre pronta ad aggiornare e a commentare con la giusta dose di critica senzaq dover per forza cadere nella tentazione di difendere una destra o una sinistra.
Tra tanti, questo sito probabilmente è quello un pò più schierato, ma devo dire che il modo di raccontare, di scrivere le notizie, gli approfondimenti sono davvero ben fatti. Ottime gli autori che scrivono, come si poteva scrivere in gergo qualche tempo fa, sono veramente delle "ottime penne".
 Notizie, inchieste, sport e intrattenimento, tutto su di un'unica piattaforma web dall'Italia e dal Molise.
Un pò forti con le parole, e con le immagini, www.nocensura.com non le manda a dire, diretto come un pugno allo stomaco, sforna notizie e informazioni senza freni, corredate di una sapiente critica e senza "censura". Il loro logo afferma: se non state attenti, i media vi faranno odiare le persone che vengono oppresse ed amare quelle che opprimono"


informazione libera, al servizio delle lotte, in difesa dei diritti e dei beni comuni. Un’altra informazione che controlacrisi.org vuole rafforzare e organizzare insieme a quelle realtà, dai blog alle radio, dalle webtv ai giornali, che ogni giorno provano a dare voce e volti agli ‘invisibili’ della crisi, passando dalla comunicazione delle lotte alle lotte in comunicazione.
20 anni e non sentirli, ricchi di una grafica curata e belle foto, riescono ancora oggi dopo tanti anni a catturare l'attenzione dell'utente a caccia di notizie serie ed attendibili, scritte con la cura maniacale di chi vuole prima di tutto dare un'informazione attenta e libera, priva di critiche e fronzoli inutili.
 Ultimo della lista per oggi, ma non meno importante è questo quotidiano che in qualche modo si difende dalle pressioni di colossi ben più grossi e importanti. Tra tutti quelli citati, probabilmente è quello che mi ha dato l'impressione di essere meno imparziale, sia nella veste grafica che nei testi, ma devo dire che lo trovo comunque ben fatto.

Zingarate...

Sarà il nome del dominio, saranno complici i colori e i testi curati di questo sito, ma io vado matto per www.zingarate.com, di per sè si tratta di un sito semplice ma nuovo nel concetto e nella sua funzione. Niente strane sorprese, quello che vai a vedere è quello che poi troverai. Un sito di viaggi che dal 1998 riporta le esperienze di viaggio dei propri utenti, racconta il pianeta nel suo spettacolo quotidiano, condivide informazioni sui posti da vedere e su come farlo da viaggiatori e non turisti.

WWW.ZINGARATE.COM

Se state cercando un'alternativa per cambiare la vostra auto, ai soliti Autoscout24, Automobile o simili, mi piacerebbe che prendeste in considerazione questo sito di Ravenna con il dominio www.cambiomarcia.com
Il sito si presenta bene, dinamico, fluido, veloce e molto intuitivo. Una vera rivoluzione nel mercato dell'auto usata garantendo la:
MASSIMA SODDISFAZIONE ECONOMICA.Infatti Cambiomarcia è il primo servizio chiavi in mano che ti permette di ottenere il miglior prezzo possibile dalla vendita della tua auto. 
Inoltre, Cambiomarcia si occuperà di tutto. Ti affiderà un assistente personale, il quale ti farà una consulenza sul valore e sulla tempistica di vendita della tua auto. A questo punto verrà creato un annuncio che verrà pubblicato in oltre 40 tra i migliori siti specializzati italiani e non solo, gestiranno tutte le richieste di potenziali acquirenti fino al raggiungimento della vendita. E come se non bastasse, garantiranno per te, l'incasso del denaro, in modo tale da farti evitare in ogni modo il rischio di una truffa, organizzando in tutta sicurezza le pratiche burocratiche per il passaggio di proprietà.
Massima serenità con massimo guadagno senza il minimo sforzo.

www.cambiomarcia.com

Consiglio ai lettori appassionati e curiosi di scovare nuove penne talentuose, e agli scrittori che non si prendono troppo sul serio e a tutti coloro che credono nelle nuove possibilità aperte dal crowdfunding, capace di rompere i tradizionale schemi dell’editoria.

www.bookabook.it

Come funziona: Bookabook ti propone una selezione di libri inediti. Puoi leggere subito l'anteprima, e se ti piace la storia e vuoi andare avanti a leggere partecipa con un’offerta minima di 3 euro. Ogni libro per essere pubblicato ha 30 giorni di tempo per raccogliere una certa somma. Se l’obiettivo viene raggiunto, riceverai l’ebook e altri premi a seconda del tuo impegno.

Per arrivare più in fretta al traguardo coinvolgi i tuoi amici e condividi la campagna sui social network. Commenta il libro, discuti con la community e diventa portavoce dei tuoi libri preferiti.

Non dovrai aspettare la fine della campagna per proseguire la lettura:ci sono dei traguardi intermedi che una volta raggiunti rendono disponibili nuovi capitoli del libro, da scaricare comodamente sul tuo e-reader.

Se la campagna non raggiunge il traguardo, l’offerta ti verrà restituita.

Al termine della campagna bookabook ti invierà l'ebook completo e gli altri premi per cui hai fatto un'offerta.

In altri termini, www.bookabook.it è la piattaforma italiana di crowfunding del libro e una community indipendente di lettori e autori.

Ieri sera con grande entusiasmo ho partecipato alla cena di inaugurazione del 36° Palio di Feltre grazie all'invito del Presidente del Palio. Tra tanti, ho avuto modo di conoscere una signora che era seduta proprio di fronte a me, una donna dinamica, piacevole, energica, la quale oltre a scrivere per un giornale della zona, gestisce un magnifico Bed & Breakfast che lei ama definire la sua start-up, in quanto mi dice, ogni stanza è dedicata ad un personaggio storico dell'ambiente feltrino e le sue prenotazioni arrivano tutte attraverso il web. Nel mio piccolo, vorrei ringraziare questa piacevole signora che in compagnia della sua piccola figlia mi hanno tenuto compagnia e invitarvi ad andare a soggiornare da lei con l'occasione di riscoprire un paese caldo e accogliente come Feltre.

Camere e appartamenti d’autore nel B&B Casa Novecento di Feltre dove potrete soggiornare sia per turismo, che per lavoro, sport o studio in un’atmosfera di gioiosa familiarità e raffinata semplicità.
L'attività ricettiva si trova a due passi dal centro di Feltre.

 Le camere: Tancredi, Rizzarda, Rocca, Buzzati, Rossi e Guarnieri, sono caratterizzate di una luce intensa che vi regaleranno una magica vista sulle Dolomiti Bellunesi. Inoltre il comfort e la gentilezza della famiglia di Isabella, sapranno consigliarvi per ottenere il massimo per il vostro soggiorno.


 B & B Casa 900, un modo per entrare direttamente in contatto con la cultura locale iniziando dalla scelta della stanza in cui pernottare.

www.casanovecentofeltre.it

Ciao a tutti come va? Anche questa settimana ho trascurato il blog a causa di un nuovo impegno che spero che possa ottenere un buon risultato, infatti sto dedicando gran parte del tempo a Lazise in Fermento, una manifestazione dedicata principalmente al mondo delle birre artigianali e di contorno vari settori merceologici a Lazise e più precisamente presso Dogana Veneta, una magnifica struttura situata a bordo lago. Inutile dire che siete tutti, ma proprio tutti invitati.
Giusto per rimanere in tema, vorrei segnalarvi alcuni siti di micro-birrifici italiani che hanno fatto della qualità la loro arma vincente. Quindi niente più birra commerciale come quella Tedesca, ma bensì una birra curata nel gusto grazie alla scelta di malti, luppoli e acqua di ottima qualità, e un packaging ricercato, studiato fin nei minimi dettagli.

WWW.BIRRACAMERINI.IT

Birra Birichina: birra chiara, con riflessi dorati, morbida, leggera e rinfrescante, è ottenuta con lieviti ad alta fermentazione ad una temperatura relativamente bassa tale da conferirle un gusto caratteristico lievemente fruttato. Il luppolo nobile le dona la freschezza ed un aroma piacevole, caratteristico e persistente. La bassa gradazione alcolica ed il profilo aromatico lievemente fruttato la rendono bevibile a tutto pasto.

Birra Bisbetica: birra rossa doppio malto di stile belgian dubbel, con un intenso aroma di malto e di frutta candita. Può essere bevuta a tutto pasto, ottima nelle serate al pub in compagnia, oltre che davanti al caminetto come birra da meditazione. Nel complesso, pur possedendo una gradazione importante (tipica delle birre d’abbazia), risulta comunque bilanciata e poco pastosa, caratteristiche che le conferiscono una buona bevibilità.

Birra Seducente: birra speciale con un intenso bouquet agrumato e un persistente sapore di frutta esotica che la rende molto dissetante pur mantenendo un elevato grado di complessità, dovuta alla consistente presenza di malti d’orzo e frumento e di luppoli molto aromatici e raffinati. E’ quindi ideale come aperitivo o per una serata in compagnia e al tempo stesso ottima in abbinamento a piatti di pesce oppure di carni bianche o formaggi freschi.

Birra Selvaggia: La Selvaggia è una birra speciale nera, dalla schiuma cremosa color nocciola. Questa stout possiede un corpo setoso, merito dell’avena utilizzata nel brasaggio. L’intenso aroma di torrefatto ricorda il caffè ed il cioccolato fondente che rimangono anche nel retrogusto. Il corpo pieno è bilanciato da una gradazione alcolica relativamente bassa, che la rendono molto beverina. Accompagna piatti a base di salmone e carni affumicate, pasticceria e frutta secca.

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Birrificio Artigianale Brasseria Alpina: 

birrificio artigianale situato a San Germano Chisone, uno dei primi comuni della birre artigianali bassa Val Chisone. Produciamo prevalentemente ad alta fermentazione. La nostra produzione varia da birre che si rifanno a standard europei tradizionali come la gamma Boheme, birre che utilizzano materie prime locali, come il Genepi, il Timo Serpillo e le Mele piemontesi, e birre speciali affinate in botti di Barbaresco. Siamo il risultato di anni di homebrewing tra le montagne e di tanta passione per le Birre. Il nostro amore per la natura, ci porta alla ricerca di collegamenti sensoriali tra la montagna, i suoi "frutti" e le nostre differenti origini geografiche. La passione per il gusto, la tradizione e l'innovazione portano al resto...

Roberto Di Paola

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Birra Mastino: www.birramastino.it

Birra Mastino nasce nel 2007 per mano dei fratelli Salaorni, ma i loro “esordi birrai” risalgono al 1997 quando iniziano con le prime cotte da homebrewer.

La filosofia del birrificio è molto semplice: produrre e far gustare a clienti ed amici, birre artigianali di stili difficilmente reperibili nella grande distribuzione.

Dopo sei anni di produzione nella storica sede a Mezzane di Sotto, all’interno della Pizzeria la Fonte, durante la quale hanno portato al limite produttivo il piccolo impianto da 2,5 hl, decidono che è giunto il momento di incrementare la produzione per soddisfare la crescente richiesta.

Si trasferiscono quindi nella nuova sede di San Martino Buon Albergo (VR) dove installano un nuovo impianto di produzione da 30 hl a cotta.

La selezione accurata dei lieviti per ogni stile di birra, la ricerca meticolosa sulla qualità delle materie prime, unite alla tecnologia degli impianti, ha permesso loro di ottenere un’elevatissima pulizia e stabilità delle birre.

Dopo la prima fermentazione che dura all’incirca 2 settimane, le birre vengono trasferite nei serbatoi orizzontali di maturazione per almeno 25 giorni, durante i quali i lieviti sedimentano rendendo la birra limpida senza bisogno della filtrazione.

L’imbottigliamento, che avviene con metodologia isobarica in contropressione di anidride carbonica, impedisce al prodotto di entrare in contatto con agenti esterni che potrebbero avviare un processo ossidativo e permette di mantenere intatti gli aromi dei luppoli utilizzati.

Tutte le nostre ricette sono frutto di lunghe ricerche e di continue sperimentazioni al fine di ottenere delle reinterpretazioni originali ed allo stesso tempo godibili da tutti.