Una definizione già pronta per descrivermi non esisteva. Allora l'abbiamo inventata: multitasking chef.
Multitasking Chef è una definizione di comodo.
L’abbiamo dovuta inventare per dire in due parole cosa ho deciso di fare della mia passione per la cucina, e cioè: proporre ruoli e luoghi e modi di cucinare a richiesta – per pochi o per molti, da sola o accanto a uno chef stellato, in piedi o seduti, nei locali o nelle case, sulla terraferma o in mezzo al mare. E, oltre a cucinare, occuparmi di catering sociale con i ragazzi del carcere minorile Beccaria, presentare ricette su youcheftv, insegnare al Corso di Alta Cucina Italiana alla Food Genius Accademy e insomma coltivare progetti eclettici sempre intorno ai fornelli.
Ecco un elenco completo di tutti i servizi offerti da questo eccezionale chef, bella e brava.
Chef a Domicilio: Vengo a casa tua e realizzo un menu esclusivo, servito da camerieri o informale, su misura e in base al numero dei convitati. Tema del menu, composizione e numero delle portate lo concordiamo insieme: ho sempre nuove proposte da farti perché sia indimenticabile.
Delivery: Dolce o salato, a domicilio o in ufficio: torte da una tua idea, merende a piacere, cupcakes su misura, scritte o loghi a profusione sui biscotti, lunch-box mentre lavori… Quasi tutto ha una sua controfigura buona e irripetibile. Fatta espressamente per te.
Show Cooking: quando lo chef ti cucina qualcosa davanti agli occhi raccontandoti quello che fa, magari lasciandoti assaggiare. Non è una lezione formale, ma può essere una rivelazione.
Social Eating: Mangiare a tema in un luogo esclusivo: casa, locale, spazio eventi, al chiuso, all’aperto, dove io cucino ma non necessariamente nascosta in cucina. Anzi, magari cucino e poi mi siedo con voi.
Chef Consulente: Dolce o salato, a domicilio o in ufficio: torte da una tua idea, merende a piacere, cupcakes su misura, scritte o loghi a profusione sui biscotti, lunch-box mentre lavori… Quasi tutto ha una sua controfigura buona e irripetibile. Fatta espressamente per te.
Catering Sociale: L’idea è quella di combinare con un risvolto etico-sociale positivo una cucina certamente non industriale e non commerciale. Così, insieme ai ragazzi del Carcere Minorile Beccaria, progetto e preparo finger food, rinfreschi e banchetti. Con loro, serviamo qualsiasi tipo di ricevimento.
Cucina a Vela: Mi piace imbarcarmi in nuove esperienze, ed ecco che ho pensato di salire a bordo con menu sfiziosi di mare o di lago.
Corsi di Cucina: Imparare facendo. Cucinare assaggiando. Migliorare lavorando insieme ai compagni non di banco ma di fornelli. I corsi di cucina, ideali per piccoli gruppi – per principianti o tematici, studiati su misura – ti aiutano a cimentarti in preparazioni guidate e sono anche un ottimo strumento di team building per aziende.
L'ideale per chi vuole gestire velocemente e comodamente le proprie fatture. Ed è accessibile online, così non sei legato a una precisa macchina o a un sistema operativo.
