Tra i piú conosciuti troviamo AirBnb e altri portali che permettono di ospitare o essere ospitati nelle case della gente comune. Pochi sanno, invece, che è possibile trasformare la propria casa in un piccolo ristorante. Come abbiamo già visto, quando abbiamo presentato Gnammo, ora per tutti gli aspiranti cuochi, è sbarcato in Italia il portale che permette di invitare a cena turisti e locali: Eatwith.
L'idea è venuta a Guy Michlin, un giovane israeliano, mentre era in vacanza a Creta con la famiglia. Stanco dei soliti ristoranti, un giorno ha avuto la fortuna di essere invitato a casa di una famiglia isolana. Il cibo, unito ai consigli e all'ambiente creatosi, hanno dato il via a questo fenomeno.
Grazie a quello che viene definito sharing-food-and-home, chiunque può coltivare il proprio amore per la cucina, ricevere persone provenienti da ogni angolo del mondo direttamente nel proprio salotto e condividere con loro i piatti preferiti. Tutti gli amanti della cucina che quest'estate rimarranno a casa durante le vacanze potranno così organizzare una cena e ottenere un guadagno extra condividendo le proprie passioni.
Oggi EatWith ha raggiunto una dimensione mondiale: è infatti possibile organizzare eventi culinari da Roma a New York. Per poter iniziare è sufficiente caricare delle foto di buona qualità, che trasmettono l'emozione di una cena tra amici; descrivere se stessi e i menù in lingua inglese o italiano ed avere una carta o un conto collegato con Paypal.
Ancora una volta, il web grazie a piattaforme web come Eatwith, permette di unire persone lontane, dando a tutti la possibilità di creare nuovi ed inediti modelli di business. Grazie, www.EatWith.com